ダイコン(大根)
HOME > CONTENTS > 素材1 > スで始まる花
花素材50音別索引
カスタム検索
<<サイト内の検索ができます。(キーワードを入れて→検索ボタン)
素材CONTENTS
素材1 素材2 素材3 素材4 素材5 素材6 お花の壁紙館
完全透過済みです。どんな背景色でも使えます。
クリックすると背景色が変わります。↓
     
◆ダイコン(大根)  (英名:Japanese radish/ 学名:Raphanus sativus)
◇アブラナ科ダイコン属   
◇和名 /ダイコン(大根)
◇花言葉 /潔白・適応力 
3月30日   の誕生花です。

ダイコンはアブラナ科の野菜です。
主として肥大した根、茎、胚軸を食用とする他、種子から油が採れ、土壌改良にも利用されます。
形状や色も多様で、皮の色は主に白(ハツカダイコンは赤など、白でないものも多い)です。
地中海地方や中東が原産で、古代エジプトから食用としていた記録があります。
ユーラシアの各地でも利用されており、日本では弥生時代には伝わり、在来種と中国ダイコンの交雑で栽培品種が成立しました。
江戸時代には関東の江戸近郊である板橋・練馬・浦和・三浦半島あたりが特産地となり、その中で練馬大根は特に有名でした。

ダイコンは日本においては品種・調理法とも豊富であり、現代の日本人の食卓(なべ・おでん等)には欠かすことのできない野菜となっています。
野菜としての位置づけにおいては、 カブ(蕪) との類似性が高いです。
なお、サトウダイコン(いわゆるビート)はアカザ科の別種です。

また、春の七草の スズシロ(蘿蔔) はダイコンのことであるといわれています。
 
スポンサードリンク

このページの素材の商用利用は有料です。素材利用規定 を必ずお読みください。
素材を気に入ったら、ぜひ BBSに書き込みしてって下さいね♪素材作りの励みにしてます。

Copyright (C) お花のアイコン館 All rights reserved.