メリッサ(レモンバーム)
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◆メリッサ(レモンバーム)  (英名:Lemon balm,Melissa/
学名:Melissa officinalis)
◇シソ科メリッサ属   
◇和名/コウスイハッカ(香水薄荷)、セイヨウヤマハッカ(西洋山薄荷)
◇花言葉 /同情 

メリッサは、シソ科の多年生のハーブで、南ヨーロッパ原産です。
ヨーロッパではとてもポピュラーなハーブで、レモンバームという名前で親しまれています。
名前のとおりレモンに似た香りがするので、スープやソース、サラダなどに加えます。

葉はシトラールを含みレモンの香りがします。
夏の終わりに蜜を持った小さな白い花をつけ、それはミツバチをひきつけます。
このことからMelissa(ギリシア語でミツバチ)という名がつきました。
ハチミツの利用法を発見した妖精の名前であるとも言われます。
 
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