チェリーセージ
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◆チェリーセージ  (英名:cherry sage  / 学名:Selvia Coccinea )
◇シソ科サルビア属   
◇和名 /チェリーセージ
◇花言葉 /燃ゆる想い 
◇11月5日 の誕生花です。

チェリーセージは、メキシコ原産の半常緑低木です。
草丈は40cm〜1mほどになり、花時期は6〜10月で、目の覚めるようなチェリーレッドの花を春から秋まで休みなく咲かせます。

全体的には野草ぽい自然な雰囲気をもっていて、ハーブとして利用されるだけでなく、ナチュラルガーデンにもよく用いられます。

花も葉も甘くすばらしい香りで、コモンセージなどのように、料理や薬用にはしませんが、生の葉や花びらを、飲み物に浮かべる、サラダに散らす、クッキーに貼り付けて焼く、などの楽しみ方ができます。
 
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