イチゴ(苺)
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◆イチゴ(苺)  (英名:Strawberry/
学名:Fragaria × ananassa Duchesne)
◇バラ科イチゴ属   
◇和名 /イチゴ(苺)  
◇別名 /オランダイチゴ
◇花言葉 /尊敬と愛・幸福な家庭 
4月13日  ・  5月4日  ・ 12月27日   の誕生花です。

イチゴは日本へは、江戸時代後期にオランダから渡来しました。
このためオランダイチゴとも呼ばれます。
葉の縁には卵形で粗いぎざぎざの歯がある3枚の小葉が集まって複葉を成しています。
花期は春〜夏で、花弁は白く5-8枚のかわいい白い花が咲きます。
現在の栽培種はオランダイチゴで、一般にストロベリーといえばオランダイチゴを指します。

食べる部分は花托の発達したもので、表面に分布する粒粒がそれぞれ果実です。
このような形態をとるものをイチゴ状果といいます。
ビタミンCが豊富な他、抗酸化物質として知られるポリフェノールの一種、アントシアニンを含みます。
生食の他、ジャムに加工されることも多いです。
 
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